一芽一葉一抹香，一人一簍采茶忙。在紫金縣蘇區(qū)鎮(zhèn)永光村沐林聽風茶園里，漫山遍野的茶樹吐露新芽，300畝茶樹進入春茶采摘黃金期。茶山上，茶農紛紛搶抓時令，將“春天”裝進茶簍里，采摘春茶供應市場。
走進沐林聽風茶園，陣陣茶葉的清香撲鼻而來，令人神清氣爽。在一排排茶樹旁，采茶工熟練地采摘、裝簍、運送。“我已經在這邊采摘10多天了，每天早上6點半左右就開始采摘?！贝迕耒娺h香說，在家里忙完農事后，她便來采摘茶葉，在為期40多天的春茶采摘期里，可以獲得幾千元的收入。
“現(xiàn)在每天有20多名村民采摘茶葉，預計今年春茶產量達3000公斤，產值約200萬元。”沐林聽風茶園負責人鐘秉基介紹，茶園目前制作的茶葉類型有沐林綠茶、聽風紅茶、紫萱等。還開發(fā)了具有養(yǎng)生功效的女神茶、養(yǎng)生茶和花茶等系列配方茶品，主要銷往珠三角、香港以及海外市場。
據(jù)了解，沐林聽風有機茶業(yè)是一家集種植、管理、加工、研發(fā)、銷售，茶文化以及休閑度假為一體的綜合性茶企，主要種植金萱茶種，公司產品有有機綠茶、紅茶、烏龍茶等。茶葉基地位于紫金縣，在南嶺鎮(zhèn)和蘇區(qū)鎮(zhèn)建有兩大有機茶園，有機種植面積約1000畝，茶葉畝產量約100公斤，年產量達100噸。通過“公司+基地+合作社+農戶”的經營模式，帶動周邊農戶種植茶葉約5000畝。
鐘秉基表示，接下來，將充分利用好“紅綠”資源優(yōu)勢，擴建茶文化旅游配套設施及建設二十四節(jié)氣特色民宿，同時依托有機茶葉愛情、親情、友情等認養(yǎng)模式，將有機茶園和旅游結合，以有機茶、客家文化為核心，打造集茶葉種植、茶葉加工、農業(yè)示范、生態(tài)觀光、休閑養(yǎng)生、農事體驗、科普教育、游學研學、旅游度假、文化體驗于一體的多功能田園綜合體。
沐林聽風茶園是紫金縣茶產業(yè)發(fā)展的一個縮影。近年來，紫金縣以“做大做強紫金蟬茶，助推鄉(xiāng)村振興”為目標，通過“擴規(guī)模，強品牌、提品質，融文旅、增效益”，以紫城、龍窩、蘇區(qū)、南嶺等鎮(zhèn)為茶產業(yè)發(fā)展中心，輻射帶動全縣各鎮(zhèn)融合發(fā)展。同時，攜手深圳對口幫扶河源指揮部打造粵港澳大灣區(qū)的茶罐子；依托中國蟬茶交易中心，為紫金蟬茶提供銷售宣傳和展示平臺，助推紫金蟬茶提質升檔，帶領群眾增收致富。
紫金縣茶葉種植面積由2015年的1.8萬畝增加到目前的8萬畝，品牌價值超35億元。預計到2025年，紫金縣茶葉種植面積達到10萬畝，總產量達5000噸。
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